お知らせ

<余白の時間Vol.1> 自然を感じる川沿い散歩

2020.01.21

おはようございます。jiwajiwa代表の松本です。

先日、出張にいったときのこと。埼玉の街並みをふらりと歩いていたら、すっと見通しのよい川沿いの堤防と出合いました。

 

 

ふだんは、目的地に向かって黙々と歩いてみたり、先を急いでそわそわと早足になってみたり、と足取りが止まることがあまりない日中なのですが、水辺と空がまじり山が遠くに見えるような景色に、周りはお店や会社などが立ち並び車がたくさん通る大きな道があるところで出合えたことに、ちょっとびっくりして、すこしのあいだ目線を送らずにはいられないのでした。

「よくよく考えてみると、あまり空を見上げてみる時間は、最近なかったかもしれないなぁ」とふり返りながら、数分だけ、ぼーっとしてみました。ほんのすこしだけ、堤防を歩いてみたりした。


ふだんは意識しないことも多いけれど、わたしたちを取り巻く水や山や大地といった自然を、実際に踏みしめてみたり肌で感じてみたり空気を察知してみたり、、

そんな風に、ほんの数秒でもいいかもしれないのですが、自然を近くに感じる「余白の時間」をつくってみることが暮らしのなかで大切なのでは、と思います。


ときに息がつまりそうになってしまう日々に、広く大きな視野を与えてくれます。

 

 

 

<植物のちから Vol.2> 小豆(あずき)

2020.01.20

小正月(1月15日)には、奈良では一昨日から今日辺りまで、集落や神社など各地で「とんど焼き」が行われていました。お正月飾りや書き初めを燃やし、煙にのって年神さまが天にかえっていく、とされているそうです。

 



どんど焼きの火でお餅を焼いたり、鏡餅を小豆粥に入れたり、ぜんざいに入れて食べたり、
地域によって風習の違いもあると聞きました。

とんどの火を持ち帰るちょうちんのなかで、ゆらゆら揺れるろうそくの灯りが綺麗でした。

 

 

今日は小豆から炊いたぜんざいを。小豆は栄養価も高く、冷え性の改善や、便秘解消、貧血予防、アンチエイジングなど健康や美容にも効果があります。

からだに良いものを美味しく取り入れたいですね。

 



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【今日の植物】 小豆(あずき)

学名:Vigna angularis
マメ科ササゲ属アズキ亜属に属する一年草。

アズキは、種子は広義の穀物であり、「しょうず」ともいう。日本では古くから親しまれ、縄文時代の遺跡から発掘されているほか、弥生時代の登呂遺跡からも出土しており、古事記にも記載がある。万葉集には、「あづきなく」(不当に)の「あづき」に「小豆」の漢字をあてているものがあり、奈良時代の文化にも定着していたことがわかる。

効果:抗酸化・血糖値の上昇抑制・血圧上昇の抑制・体重増加の抑制・抗菌・溶血など

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<お知らせ> 「知産知消ラジオ」に起業ストーリー掲載

2020.01.16

インターネットラジオ「Voicy」の「知産知消ラジオ」番組内コーナーに、jiwajiwa 代表の松本が、ゆっくりと丁寧に取材していただきました。

なんの準備もせず2016年に突然に起業してからドタバタと過ごしてきた約3年強を、飾らず等身大でお話させてもらっています。

ふくおか食べる通信の梶原圭三さんの放送枠を間借りされた、株式会社日本木材 長谷部 愛さんからのご縁できっかけが巡ってきた貴重な機会。

道が見えてなくても、歩み出したら、何とかする気持ちで、何とかなる感じを、ふわっとお伝えできればうれしいです。

みなさんの「やりたい」気持ちの、すこしの後押しになればうれしいです。

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○「知産地消ラジオ」のこと
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