コラム

＜余白の時間＞　挽きたて、淹れたて

2020.03.20

こんにちは、jiwajiwaの塚本です

日中はすっかりあたたかくなりましたね

 

新学期や新生活にむけて、心がはずむこの季節ですが

一方で年度末の忙しさや、不安などで

心が疲れてしまうこともしばしば

 

そんなとき、わたしは自分のための“特別なコーヒータイム”をとります

 

コーヒー好きの父は、生豆を輸入し、自分好みに焙煎するほど

生豆の少し甘い草っぽい香り、焙煎の芳ばしい香り、

豆を挽く音やドリッパーから聞こえる音

実家では、いろいろなコーヒーの香りや音がしていました

 

父の影響で、わたしもコーヒーが好きになり、毎朝淹れるのですが、

“特別なコーヒータイム”はいつもより時間をかけます

 

 

お気に入りの豆を挽いて、丁寧にハンドドリップ

豆を挽くときの香り、フィルターにお湯をそそいでいるときの香り

それぞれを楽しみながら淹れます

 

いつもより手間をかけて

自分のためだけにコーヒーを淹れて

ゆっくりとあじわう

とても贅沢な時間

 

忙しさや、不安から少しだけはなれて

自分におつかれさまを伝えることで

また一歩すすむためのエネルギーをもらえます

 

 

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伝え手プロフィール

 

jiwajiwa   塚本  佳（つかもと　けい）

京都出身、8歳と3歳の娘がいます。大阪・東京で会社勤めをしていましたが、

結婚をきっかけに奈良に引っ越してきました。リネンやお香が好き。


家族でゆっくり食卓をかこむとき、ほっこりした気分になって幸せだなぁと感じます。

 

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